雞邊腿是一道經典的家常菜,口感鮮美,受到很多人的喜愛
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雞邊腿是一道經典的家常菜,口感鮮美,受到很多人的喜愛。下面介紹一下如何正確地做出美味的雞邊腿。 首先,準備好所需的食材,包括雞邊腿、鹽、胡椒粉、料酒、姜片、蔥段、蒜末、香菜、芝麻油等。 其次,將雞邊腿放入清水中,用少量的鹽和胡椒粉腌制十分鐘左右,然后撈出瀝干水分。 再次,將雞邊腿放入鍋中,加入料酒、姜片、蔥段、蒜末、香菜,用中火煎至兩面金黃,然后加入適量的清水,蓋上鍋蓋,用小火燉煮20分鐘左右,直至雞肉變軟。 最后,將雞邊腿撈出,放入盤中,淋上芝麻油,撒上蔥花,即可享用美味的雞邊腿。 總之,做出美味的雞邊腿需要耐心和細心,步驟也不難,只要按照以上步驟操作,就可以做出美味的雞邊腿。
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